Dansk spiritus - whisky, gin, rom & akvavit fra danske destillerier

Dansk spiritus - fra kuriosum til verdensklasse

Dansk spiritus er gået fra kuriosum til verdensklasse på under to årtier. Hvor Danmark tidligere kun var kendt for akvavit, findes der i dag et halvt hundrede danske destillerier, der laver prisvindende whisky, gin, rom, likør og snaps. Drivkraften er den samme som i det nye nordiske køkken: lokale råvarer, håndværk og mod til at gøre tingene anderledes. Her har vi samlet et bredt udvalg af dansk spiritus fra flere danske butikker - priserne opdateres dagligt.

Dansk whisky

Dansk whisky er kronjuvelen i den danske spiritusbølge. Stauning i Vestjylland fører an og gulvmalter selv sin byg - noget næsten ingen andre destillerier i verden stadig gør - og deres prisvindende rugwhisky har sat Danmark på whiskykortet. Thy Whisky laver økologisk single malt på korn fra egen gård, Mosgaard på Fyn eksperimenterer med spændende fade, og Braunstein i Køge var det første herhjemme til at udgive dansk whisky. Se hele udvalget under dansk whisky.

Dansk gin

Gin er den kategori, hvor danske destillerier for alvor har fået frit spil. Fordi gin ikke kræver årelang lagring, kan et nyt destilleri komme i gang hurtigt - og resultatet er et væld af danske gins med nordiske botanicals: havtorn, enebær fra klitterne, skovmærke, hyldeblomst og lokale urter. Navne som Njord og Geranium har vundet internationale priser, og de hører til blandt kategoriens mest interessante flasker. Se udvalget under gin.

Akvavit og snaps - den ægte danske tradition

Akvavit er den oprindelige danske spiritus og har været destilleret her i århundreder. Aalborg Akvavit er det mest kendte navn, men en ny generation af producenter laver i dag moderne kryddersnapse med lokale urter, ofte økologisk og i små partier. Til frokostbordet og julefrokosten er akvavitten stadig uovertruffen. Se udvalget under snaps og akvavit.

Dansk rom, likør og bitter

Danske destillerier laver mere end whisky og gin. Flere producerer rom - ofte lagret på spændende fade - og der findes et voksende udvalg af danske likører og urtebittere, som bygger på nordiske bær, urter og krydderier. Mange af de mindre destillerier laver flere kategorier ved siden af hinanden, netop fordi de er små og nysgerrige - og det er ofte her, de mest overraskende flasker gemmer sig.

Håndværk, økologi og små partier

Det, der binder dansk spiritus sammen, er tilgangen. Destillerierne er små, de arbejder ofte økologisk, de bruger danske råvarer, og de er åbne om, hvad der er i flasken. Aftapningerne kommer i små partier - tit som single cask eller limiterede udgivelser - og de gode forsvinder hurtigt. Mange destillerier tager imod besøgende og holder smagninger, hvis du vil opleve håndværket på nært hold.

Køb dansk spiritus online

Herunder finder du et bredt udvalg af dansk spiritus fra flere danske butikker - fra prisvindende whisky og gin til rom, likør, bitter og akvavit fra danske destillerier. Filtrér efter type og prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud. Priserne opdateres dagligt.