Vin efter druesort

Vin efter drue - kend de vigtigste

Druen er vinens vigtigste byggesten. Kender du en håndfuld druer og deres typiske smag, kan du gætte kvalificeret om en vin, du aldrig har smagt. Her kan du finde vin ud fra netop den drue, du holder af - eller udforske nye.

De blå druer

Cabernet Sauvignon er kraftig, tanninrig og lagringsegnet - rygraden i Bordeaux. Merlot er blødere og rundere. Pinot Noir er let, elegant og bærfyldt, hjemme i Bourgogne. Syrah/Shiraz giver mørk, krydret vin, Nebbiolo står bag Barolo, og Tempranillo er Spaniens stolthed.

De grønne druer

Chardonnay er den mest alsidige hvide - fra sprød Chablis til fyldig, fadlagret stil. Sauvignon Blanc er frisk og urteagtig, Riesling aromatisk med høj syre, og Pinot Grigio let og forfriskende.

Samme drue, forskellig stil

Husk, at druen kun er halvdelen af historien - klimaet gør resten. Den samme Chardonnay bliver sprød og mineralsk i køligt Chablis, men fyldig og tropisk i solrigt Californien. Syrah er peberet og stram i Rhône, men saftig og blommeagtig som Shiraz i Australien. Derfor er det ofte klogt at vælge både drue og oprindelse, når du leder: kombinér filtrene på drue, land og pris ovenfor, så rammer du langt mere præcist end ved at gå efter druen alene.