Sonoma

Sonoma - Napas afslappede nabo

Sonoma County ligger kun en bjergryg fra Napa, men temperamentet er et andet: hvor naboen dyrker prestige, dyrker Sonoma vin. Området er dobbelt så stort og langt mere varieret - fra tågekølige Pinot Noir-marker ved Stillehavet til solvarme Zinfandel-dale - og fordi navnet trækker mindre på prisskiltet, er Sonoma ofte det klogere køb for den, der vil have Californien i glasset. Her har vi samlet udvalget af Sonoma-vin fra flere danske vinhandlere. Priserne opdateres dagligt.

Kysten - Pinot Noir og Chardonnay i tågen

Sonomas fineste kort er kølighed. Morgentågen fra Stillehavet ruller ind over Russian River Valley og Sonoma Coast og bremser modningen, så Pinot Noir og Chardonnay bevarer syre og finesse bag den californiske frugt. Russian River-Pinot - silkeblød med moden kirsebær og krydderi - hører til den nye verdens bedste, og kystens stramme, mineralske Chardonnayer har lagt den gamle smør-stil bag sig. Det er her, Sonoma udfordrer Bourgogne.

Zinfandel med historie

Sonoma er også Zinfandels historiske hjerteland: Dry Creek Valley og de gamle marker rundt om Healdsburg rummer stokke fra 1800-tallet, plantet af italienske immigranter under guldfeberen. Old vine-Zinfandel herfra er krydret, brombærmættet og fuld af karakter - genetisk samme drue som Puglias Primitivo, men med sit helt eget amerikanske temperament. En arv på flaske, der stadig koster rimeligt.

Fra Alexander Valley til Sonoma Valley

Områdets varme indre dale supplerer kystens elegance: Alexander Valley laver blød, moden Cabernet Sauvignon, der giver mere flaske for pengene end tilsvarende fra Napa, og det historiske Sonoma Valley - hvor Californiens kommercielle vinhistorie begyndte i 1850'erne - dækker hele paletten. Med atten AVA'er er variationen Sonomas styrke: der findes en Sonoma til næsten enhver smag.

Sådan vælger du en Sonoma

Værdien er pointen: mellem 75 og 150 kr. finder du ærlige county-aftapninger, og i sweet spottet 150-250 kr. ligger Russian River-Pinot, old vine-Zinfandel og Alexander Valley-Cabernet fra gode producenter - vine, der i Napa ville koste det halve mere. Fra 250 kr. venter enkeltmarkerne. Kig efter AVA-navnet på etiketten: jo mere præcist stedet, desto mere seriøs er vinen som regel.

Sonoma til maden

Sonomas bredde dækker hele bordet: kyst-Pinot til laks, and og svampe; Chardonnay til skaldyr og kylling; Zinfandel til barbecue, ribs og krydret mad; og Cabernet til bøffen. Det lokale køkken - farm-to-table med fisk fra kysten og grønt fra dalene - siger alt om stilen: mad og vin uden unødig ceremoni. Server Pinot ved 14-16 grader, de kraftige røde ved 17-18.

Køb Sonoma-vin online

Herunder finder du udvalget af Sonoma-vin fra flere danske vinhandlere - fra kyst-Pinot til old vine-Zinfandel. Filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud, hvor du kan sammenligne prisen på den samme flaske på tværs af butikker. Se også naboen Napa Valley og vores side om amerikansk vin. Priserne opdateres dagligt.