Pfalz - hele udvalget
Priser opdateret 24. august 2026Annonce · Produktlinks er reklamelinks til vores partnerbutikker
Pfalz - Tysklands generøse syd
Pfalz er Tysklands næststørste vinregion og dens mest imødekommende: et mildt, næsten sydlandsk klima i læ af Haardt-bjergene - mandeltræer og figner trives her - giver tørre Rieslinger med krop og modenhed, som Mosel aldrig når, plus et helt katalog af burgunder-druer i topform. Kvalitet uden ceremoni til fair priser er regionens dna. Her har vi samlet et bredt udvalg af Pfalz-vin fra flere danske vinhandlere. Priserne opdateres dagligt.
Tør Riesling med muskler
Pfalz er den tørre Rieslings tyske hovedstad. Hvor Mosel laver lethed og sitren, giver Pfalz' solrige marker Riesling med fylde, moden frugt - fersken og citrus frem for grønt æble - og en jordbunden mineralitet fra sandsten og kalk. Landsbyerne Forst og Deidesheim med marker som Kirchenstück og Ungeheuer hører til Tysklands allerbedste tørre adresser, og regionens Grosses Gewächs-vine udfordrer stor hvid Bourgogne til en brøkdel af prisen.
Burgunder-familien og de røde
Pfalz er mere end Riesling. Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris) laver fyldige, madvenlige hvidvine, og regionen er en af Tysklands stærkeste på Spätburgunder - Pinot Noir - med moden frugt og blød elegance fra det varme klima. Læg dertil aromatiske specialiteter som Gewürztraminer og Muskateller samt seriøs Sekt, og Pfalz ligner mere et helt lille vinland end en enkelt region.
Den tyske vinvej
Gennem Pfalz løber Deutsche Weinstraße - den tyske vinvej - fra grænsen mod Alsace og 85 kilometer nordpå gennem landsbyer af bindingsværk og vinstuer. Slægtskabet med Alsace på den anden side af grænsen er tydeligt: samme druer, samme tørre stil, samme madglæde - men de tyske priser er som regel venligere. Regionens store producenter spænder fra historiske godser som Bürklin-Wolf til en energisk ung generation, der har gjort Pfalz til et af Tysklands mest dynamiske vinområder.
Sådan vælger du en Pfalz
Pfalz er værdi-regionen: i klassen 75-150 kr. får du tørre gods-Rieslinger og burgunder-vine af høj klasse, mellem 150 og 250 kr. ligger ortsvine og de bedre Spätburgundere, og fra 250 kr. venter Grosses Gewächs fra de store marker. Trocken dominerer - Pfalz er tør vins region - så her behøver du sjældent tjekke sødmegraden. Producentnavnet er stadig det bedste pejlemærke.
Pfalz til maden
Pfalz-vinenes fylde gør dem til stærke madvine: tør Riesling til stegt fisk, svinekød og det lokale køkkens saumagen og bratwurst; Grauburgunder til fjerkræ og cremede retter; Spätburgunder til alt fra charcuteri til and. Regionens egen tradition - vinstuernes rustikke mad og store glas - siger alt om stilen: generøs, ukompliceret og til at dele. Server de hvide ved 9-11 grader, Spätburgunder ved 14-16.
Køb Pfalz-vin online
Herunder finder du et bredt udvalg af Pfalz-vin fra flere danske vinhandlere - fra tør Riesling til Spätburgunder. Filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud, hvor du kan sammenligne prisen på den samme flaske på tværs af butikker. Se også vores side om hvidvin fra Pfalz og de øvrige tyske regioner. Priserne opdateres dagligt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad kendetegner vin fra Pfalz?
Tørre Rieslinger med krop og moden frugt fra et mildt, næsten sydlandsk klima - plus stærke Weissburgunder, Grauburgunder og Spätburgunder. Generøs kvalitet uden ceremoni til fair priser er regionens dna.
Hvad er forskellen på Pfalz og Mosel?
Pfalz er varmere og laver fyldigere, næsten altid tørre vine med fersken og moden frugt; Mosel laver lette, sitrende vine med lav alkohol og ofte klassisk sødme. Fylde mod finesse - begge i verdensklasse.
Hvilken mad passer til Pfalz-vin?
De fyldige tørre Rieslinger klarer stegt fisk, svinekød og det rustikke regionale køkken; Grauburgunder følger fjerkræ og cremede retter, og Spätburgunder alt fra charcuteri til and.