Sangiovese

Alle Sangiovese-vine samlet ét sted

Denne side samler hele vores udvalg af Sangiovese på tværs af danske vinhandlere - fra hverdags-Chianti til Brunello di Montalcino. Vil du i dybden med Toscanas store drue, så læs vores store guide til Sangiovese. Her får du det hurtige overblik og hjælpen til at vælge rigtigt i udvalget herunder. Priserne opdateres dagligt.

Sangiovese med ét blik

Sangiovese er Italiens mest plantede drue og det toskanske køkkens fødte partner: kirsebær, tørrede urter, et strejf af jord og en markant syre, der skriger på mad. Tanninen er fast uden at være tung, og farven middeldyb med teglrøde kanter allerede i ung alder. Det er ikke frugtbomben fra den nye verden - Sangiovese er en klassisk europæisk madvin, hvor balance og friskhed vejer tungere end kraft. Netop derfor vokser den på én, jo mere man drikker den.

Samme drue, stigende ambition

Sangiovese optræder under flere berømte navne, og de danner en naturlig trappe. Chianti og Chianti Classico er druens hverdags- og klassiker-udtryk fra bakkerne mellem Firenze og Siena - riserva-udgaverne med ekstra lagring og alvor. Vino Nobile di Montepulciano er det historiske mellemtrin med mere fylde. Og øverst står Brunello di Montalcino, lavet på en særlig Sangiovese-klon og lagret i mindst fem år før salg - en af Italiens allerstørste vine med årtiers holdbarhed. Rosso di Montalcino er Brunellos yngre lillebror og et af markedets bedste smutveje til stor Sangiovese.

Vælg efter pris

I klassen under 75 kr. får du enkel, saftig Sangiovese og basis-Chianti til pizzaen. Mellem 75 og 150 kr. ligger ægte Chianti Classico med kirsebær og urter på plads - druens bedste pris/kvalitet-zone sammen med Rosso di Montalcino lige over. Fra 150 til 250 kr. finder du riserva-niveauet og Vino Nobile, og over 250 kr. begynder Brunello di Montalcino og de store enkeltmarksvine fra Toscana. Uanset niveau gælder: kig efter producentnavnet - det betyder mere end betegnelsen.

Til bordet

Sangiovese og tomat er et af vinverdenens lykkeligste par - syren i vinen matcher syren i saucen, og derfor er pasta al pomodoro, pizza og lasagne hjemmebane. Derudover: grillet kød, bistecca alla fiorentina, salumi, vildsvin og lagret pecorino. Server den ved 16-18 grader, de store Brunello-vine gerne med luft først.

Køb Sangiovese online

Herunder ser du alle Sangiovese-vine fra de danske butikker, vi sammenligner - fra Chianti til Brunello. Filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud, hvor samme flaske ofte findes til forskellig pris. Læs den store Sangiovese-guide, hvis du vil dybere ned i druen, se vores side om rødvin fra Toscana, eller sammenlign med de øvrige druer. Priserne opdateres dagligt.