Grüner Veltliner

Alle Grüner Veltliner-vine samlet ét sted

Denne side samler hele vores udvalg af Grüner Veltliner på tværs af danske vinhandlere - fra friske hverdagsflasker til Wachaus kraftfulde topvine. Vil du i dybden med Østrigs store drue, så læs vores store guide til Grüner Veltliner. Her får du det hurtige overblik og hjælpen til at vælge rigtigt i udvalget herunder. Priserne opdateres dagligt.

Grüner Veltliner med ét blik

Grüner Veltliner er Østrigs nationaldrue og sommelierernes yndlingsanbefaling: grønne æbler, citrus og den karakteristiske note af hvid peber, båret af en mineralsk, frisk syre. Vinen er næsten altid tør, og stilen spænder fra let og sprød til koncentreret og lagringsværdig. Druens hemmelighed er alsidigheden ved bordet - den klarer retter, som slår de fleste andre vine ud, og det har gjort den til restauranternes skjulte es gennem to årtier.

Fra liter-flaske til Smaragd

Grüner Veltliner har et ærligt hierarki. I bunden de charmerende liter-flasker og unge, friske vine - i Østrig hverdagsdrikke, ofte med skruelåg og let spritz - der leverer æble og peber til småpenge. I midten klassificerede vine fra Kamptal, Kremstal og Weinviertel med mere koncentration. Og i toppen Wachau-dalens berømte skala: Steinfeder er lettest, Federspiel midten, og Smaragd - opkaldt efter smaragdfirbenet, der soler sig i de stejle terrasser - er de kraftfulde, fuldmodne topvine, der kan lagres og udvikle sig i årtier. Samme drue hele vejen, men tre helt forskellige oplevelser.

Vælg efter pris

I klassen under 75 kr. og 75-150 kr. finder du friske, unge Grüner Veltliner med druens signatur intakt - fremragende hverdagshvidvin og et sikkert valg til gæster. Fra 150 til 250 kr. ligger Federspiel-niveauet og de gode enkeltmarker fra Kamptal og Kremstal, og over 250 kr. venter Smaragd og topproducenternes store vine fra Østrig - hvidvine med fylde og dybde, der tåler sammenligning med stor Bourgogne til en lavere pris.

Til bordet - specialisten i det svære

Grüner Veltliner er berømt for at løse gastronomiens sværeste opgaver: asparges, artiskokker, grønne salater med vinaigrette og wienerschnitzel - retter, hvor de fleste vine falder igennem. Peber-noten og den friske syre gør den også stærk til asiatisk mad, sushi, fisk og skaldyr samt friske oste. Server den kold, 8-10 grader, de store Smaragd-vine ved 10-12 grader.

Køb Grüner Veltliner online

Herunder ser du alle Grüner Veltliner-vine fra de danske butikker, vi sammenligner - fra frisk hverdagsvin til Smaragd. Filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud, hvor samme flaske ofte findes til forskellig pris. Læs den store Grüner Veltliner-guide, hvis du vil dybere ned i druen, eller sammenlign med Riesling, Østrigs anden store hvide drue, og de øvrige druer. Priserne opdateres dagligt.