Montepulciano

Montepulciano - Abruzzos mørke og bløde rødvin

Montepulciano er en rød drue fra Mellemitalien, bedst kendt fra Montepulciano d'Abruzzo på Adriaterhavskysten. Den giver dybt farvede rødvine med blommer, mørke kirsebær, lakrids og krydderurter, moden og blød tannin og moderat syre. Druen har intet med byen Montepulciano i Toscana at gøre, hvor Vino Nobile laves på Sangiovese. Her har vi samlet udvalget af Montepulciano fra flere danske vinhandlere, så du nemt kan sammenligne priser. Priserne opdateres dagligt.

Druen eller byen? Forskellen på de to Montepulciano

Forvekslingen er en af de mest almindelige i italiensk vin. Montepulciano d'Abruzzo betyder vin af druen Montepulciano fra regionen Abruzzo. Vino Nobile di Montepulciano og Rosso di Montepulciano betyder derimod vin fra byen Montepulciano i det sydlige Toscana, og de laves hovedsageligt af Sangiovese, som lokalt kaldes Prugnolo Gentile. Druen Montepulciano spiller ingen rolle der. Tommelfingerreglen er enkel: står der "d'Abruzzo" efter navnet, er det druen. Står der "di Montepulciano", er det byen.

Sådan smager Montepulciano

Montepulciano er mørk, næsten sort-violet i glasset. Duften byder på modne blommer, sorte kirsebær, brombær, lakrids og tørrede krydderurter, ofte med et strejf af peber eller tobak. Tanninen er rigelig, men moden og rund, og syren er moderat, så vinen føles blød og generøs i munden. De enkle udgaver er saftige og frugtdrevne, mens de mere ambitiøse, fadlagrede vine får mere struktur, krydderi og lagringsevne.

Abruzzo og de andre områder

Druens hjemland er Abruzzo, hvor den er den dominerende røde drue mellem Apenninerne og Adriaterhavet. Montepulciano d'Abruzzo er en stor DOC, der dækker alt fra billig hverdagsvin til seriøse vine. Toppen er Colline Teramane i den nordlige del af regionen, som har sin egen DOCG med strengere krav og længere lagring. Uden for Abruzzo er druen vigtig i Marche, hvor den er hoveddruen i Rosso Conero, og den dyrkes også i Molise. Traditionelt blev druen i Abruzzo dyrket på høje pergolaer, men mange nyere marker er plantet i rækker med trådopbinding.

Cerasuolo d'Abruzzo - druens rosé

Montepulciano giver også en af Italiens mest karakterfulde rosévine. Cerasuolo d'Abruzzo har navn efter kirsebær og er mørkere og fyldigere end de fleste rosévine, med kirsebær, hindbær og en frisk, let krydret afslutning. Den er et godt valg, når du vil have en rosé, der kan klare rigtig mad. Flere italienske rosévine finder du på vores side om rosé fra Italien.

Montepulciano til maden

Montepulciano d'Abruzzo er en oplagt vin til hverdagsmad med kød. Den passer til pizza, lasagne, pasta med kødsauce, grillpølser, burgere og langtidsstegte retter af lam eller svin. De kraftigere udgaver klarer grillet oksekød og lagrede oste. Den bløde tannin gør vinen let at gå til, også uden mad. Server den ved 16-18 grader.

Sådan vælger du en Montepulciano

Montepulciano d'Abruzzo er kendt for at give meget vin for pengene, og en stor del af udvalget ligger i de lave og mellemste prislag. Til hverdagsbrug er en ung, frugtig udgave fint, og druen findes også i større formater end den almindelige flaske. Vil du have mere dybde og lagringspotentiale, så kig efter Colline Teramane eller betegnelsen riserva, som kræver længere lagring før salg. Tjek altid, at der står d'Abruzzo på etiketten, hvis det er druen, du leder efter.

Køb Montepulciano online

Herunder finder du Montepulciano d'Abruzzo fra flere danske vinhandlere. Filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud, hvor du kan sammenligne prisen på den samme flaske på tværs af butikker. Priserne opdateres dagligt.