Langhe

Langhe - bakkerne bag Barolo og Barbaresco

Langhe er et bakkeområde i Piemonte i Norditalien, syd og øst for byen Alba, og hjemsted for både Barolo og Barbaresco. Som appellation er Langhe DOC den brede betegnelse for området, der dækker rød, hvid og rosé på en lang række druer, men især Langhe Nebbiolo. For mange er det den bedste og billigste vej ind i Nebbiolo fra de samme producenter og ofte de samme bakker som de store navne. Her har vi samlet Langhe-udvalget fra danske vinhandlere - priserne opdateres dagligt.

Beliggenhed, klima og jordbund

Langhe ligger syd for floden Tanaro, der adskiller området fra Roero på den nordlige bred. Landskabet er stejle, afrundede bakker med vinmarker på de solrige skråninger og hasselnødder, skov og græs på de køligere sider. Klimaet er kontinentalt med kolde vintre, varme somre og efterårståge i dalene. Jorden er primært kalkholdig mergel og sandsten. Sammen med Roero og Monferrato er Langhe optaget på UNESCOs verdensarvsliste som vinlandskab.

Langhe DOC - en bred appellation

Langhe DOC er bevidst rummelig. Den bruges til vine, der ikke falder ind under de strengere DOCG'er, og giver producenterne frihed. Langhe Nebbiolo skal indeholde mindst 85 % Nebbiolo og kommer ofte fra yngre stokke eller marker uden for Barolo- og Barbaresco-zonerne, men nogle producenter deklassificerer også druer fra DOCG-marker hertil. Langhe Rosso kan være en blanding, også med internationale druer som Cabernet Sauvignon og Merlot, mens Langhe Bianco og Langhe Chardonnay dækker de hvide. Derudover findes enkelt-drue-vine som Langhe Freisa, Langhe Dolcetto og Langhe Arneis.

Druer og vinstile

Nebbiolo er den vigtigste drue i udvalget. En Langhe Nebbiolo har druens roser, kirsebær og tjære, men lettere tanniner og kortere lagring end Barolo, så den er drikkeklar tidligt. Barbera giver saftig, syrefrisk rødvin med lav tannin, og Dolcetto en blød, frugtig hverdagsvin. Blandt de hvide er Chardonnay overraskende udbredt, og Arneis giver duftende vin med pære og mandel. Området rummer også Dogliani DOCG for Dolcetto og Alta Langa DOCG for flaskegærede mousserende vine.

Langhe, Barolo og Barbaresco

Barolo og Barbaresco er DOCG-områder inde i Langhe med egne regler for lagring og marker. Barolo skal lagre længst og er den mest kraftfulde, Barbaresco er lidt mere elegant. Langhe Nebbiolo er deres friskere, mere tilgængelige fætter. Stilforskellen skyldes ikke kun marken, men også lagringen: Langhe Nebbiolo ser typisk mindre tid på fad og kommer på markedet hurtigere, så frugten står forrest.

Langhe til maden

Langhe er også et af Italiens store madområder, med Alba som centrum for den hvide trøffel. En Langhe Nebbiolo passer til vitello tonnato, agnolotti, svampe, salami og kalv, og den er let nok til at drikkes uden at maden skal være tung. Barbera klarer tomat og pizza, og de hvide går fint til risotto, fisk og grøntsagsretter. Server Nebbiolo ved 15-17 grader.

Sådan vælger du vin fra Langhe

Langhe Nebbiolo ligger typisk i et prisleje langt under Barolo, og det er her, du får mest Nebbiolo for pengene. Vælg en producent, der også laver Barolo eller Barbaresco, så får du ofte samme håndværk til en brøkdel af prisen. I den dyre ende findes enkelte prestigevine, der af stilmæssige grunde er klassificeret som Langhe. Kig i prisklasserne 150-250 kr. og 250-500 kr. for det bredeste udvalg.

Køb vin fra Langhe online

Herunder finder du vin fra Langhe fra flere danske vinhandlere, mest rødvin på Nebbiolo, men også hvidvin og enkelte roséer. Sammenlign den samme vin på tværs af butikker og følg aktuelle tilbud. Se også resten af Piemonte. Priserne opdateres dagligt.