Montsant

Montsant - ringen rundt om Priorat

Montsant er en DO i Catalonien i det nordøstlige Spanien, i provinsen Tarragona, og den omkranser næsten helt den berømte nabo Priorat. Området laver især kraftige, mineralske rødvine på Garnacha og Cariñena, ofte fra gamle stokke, i en stil, der minder om Priorat, men typisk til en noget lavere pris. Montsant blev en selvstændig DO i 2001. Udvalget i danske butikker er begrænset, men her samler vi det, der findes, og priserne opdateres dagligt.

Beliggenhed og jordbund

Montsant har navn efter bjergmassivet Serra de Montsant, der rejser sig på den nordlige side af området. Markerne ligger som en ring rundt om Priorat, og mange ligger i højder, der giver kølige nætter trods de varme somre. Klimaet er middelhavspræget med kontinentale træk. Jordbunden er mere varieret end i Priorat: kalk, ler, granit og sand, og kun enkelte steder den sorte skiferjord llicorella, der ellers definerer naboen. Den variation er en af grundene til, at Montsant-vinene spænder bredere i stil.

Druerne - Garnacha og Cariñena

Garnacha og Cariñena, lokalt kaldt Samsó, er grundstammen. Garnacha giver moden rød frugt, krydderier og fylde, mens Cariñena tilfører syre, farve og en mørkere, mere stram frugt. Mange marker har gamle stokke, som giver lave udbytter og koncentration. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo, lokalt kaldt Ull de Llebre, indgår i mange blandinger. Blandt de hvide laves der vin på Garnacha Blanca og Macabeu, men rødvinen dominerer klart, og det gør den også i udvalget her.

Fra underzone til selvstændig DO

Før 2001 var Montsant en underzone af DO Tarragona under navnet Falset. Da Priorat for alvor slog igennem i 1990'erne, fik også markerne rundt om opmærksomhed, og den nye DO gav området sin egen identitet. Siden er Montsant blevet kendt som et sted, hvor man kan finde vine i Priorat-familien med meget kvalitet for pengene. Området har også en tradition for kosher-vin, som en del producenter laver.

Montsant eller Priorat?

Forskellen ligger primært i jordbunden og prisen. Priorats skifer giver en helt særlig mineralsk kant, stejlere terrasser og lavere udbytter, og det har sin pris. Montsant er ofte lidt blødere og mere frugtdrevet, og vinene er typisk tilgængelige tidligere. De bedste Montsant-vine fra gamle stokke kan dog sagtens stå mål med mange vine fra naboen. Er du nysgerrig på Priorat-stilen, er Montsant en god og billigere indgang.

Montsant til maden

De kraftige rødvine passer til grillet lam og oksekød, gryderetter, vildt, catalanske pølser og modne fåreoste. De frugtige unge vine klarer også pizza, burgere og tapas. Server rødvinen ved 16-18 grader, og luft gerne de større vine. Den hvide Garnacha Blanca er fyldig og passer til fisk i sauce, kylling og svampe.

Sådan vælger du Montsant

De unge vine uden meget fad viser frugten og er gode hverdagsvine i mellemprisklassen. Ser du gamle stokke eller Cariñena som en stor del af blandingen, kan du forvente mere struktur og lagringspotentiale. Montsant ligger generelt under Priorat i pris, men topvinene kan godt nå et højere niveau. Er du i tvivl om stilen, så tjek alkoholprocenten og fadlagringen: høj alkohol og lang tid på fad betyder en tungere vin, mens vine med mere Cariñena og kortere fadlagring ofte føles friskere. Udvalget i danske butikker består næsten kun af rødvin, med en enkelt hvid.

Køb vin fra Montsant online

Herunder finder du Montsant fra danske vinhandlere, samlet ét sted. Se også resten af Catalonien, filtrér efter prisklasse, og hold øje med aktuelle tilbud. Priserne opdateres dagligt.