Bodegas Muga

Bodegas Muga - klassisk Rioja fra Haro

Bodegas Muga er en familieejet vinproducent i Haro i Rioja Alta, grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño. Huset er kendt for traditionelt håndværk med egen fadmageri og gæring i trækar og laver både klassiske vine som Muga Reserva og Prado Enea Gran Reserva og mere moderne topvine som Torre Muga og Aro. Her har vi samlet Mugas vine fra danske vinhandlere. Priserne opdateres dagligt.

Historie

Muga blev grundlagt i 1932 og har siden været drevet af familien Muga. Bodegaen ligger i Haros stationskvarter, Barrio de la Estación, der huser en række af Riojas mest kendte historiske bodegaer. Huset har gennem generationer holdt fast i håndværket, men har også vist, at det kan forny sig, blandt andet med de mere moderne topvine fra 1990'erne og frem.

Træ fra start til slut

Træ spiller en central rolle hos Muga. Huset har sine egne bødkere, der bygger og vedligeholder fadene, og gæringen foregår i store trækar frem for ståltanke. Vinene lagres derefter på fade og i store træfoudres, og de klares traditionelt med æggehvide. Det lange arbejde med træ giver vinene en rund, integreret tekstur og den klassiske Rioja-krydrethed. Samtidig bruger huset både fransk og amerikansk eg, og balancen mellem de to er en del af husets signatur, fordi amerikansk eg giver mere vanilje og kokos, mens fransk eg er mere diskret.

Druer og marker

Mugas rødvine er blandinger, hvor Tempranillo er hoveddruen, suppleret med Garnacha, Mazuelo (Carignan) og Graciano. Tempranillo giver frugt og struktur, Garnacha fylde og krydderi, Mazuelo syre og farve og Graciano friskhed og aroma. Druerne kommer fra marker i Rioja Alta omkring Haro, hvor det kølige klima og de høje marker giver friske, lagringsdygtige vine.

De vigtigste vine

• Muga Reserva - husets klassiker og den mest udbredte vin. Et godt billede af stilen.
• Muga Selección Especial - en reserva fra udvalgte marker med mere dybde og lagringspotentiale.
• Prado Enea Gran Reserva - husets mest traditionelle vin, lagret længe på fad og flaske, før den frigives.
• Torre Muga - en mere moderne og koncentreret stil med tydeligere nyt egetræ.
• Aro - husets topvin, kraftfuld og tæt, fra udvalgte gamle marker.
• Muga Rosado, Muga Blanco og Flor de Muga - husets rosé- og hvidvine, samt mousserende Conde de Haro.

Sådan smager Muga

Muga Reserva har rød og mørk frugt, vanilje, krydderier og et strejf af cedertræ, med bløde tanniner og frisk syre. Prado Enea er mere moden i udtrykket med tørret frugt, læder og tobak. Torre Muga og Aro er mørkere, tættere og mere moderne, med mere koncentreret frugt og fadpræg.

Lagring, servering og mad

Muga Reserva kan drikkes ved frigivelsen, men holder sig fint i ti år eller mere. Prado Enea og Selección Especial kan lagres i årtier, mens Torre Muga og Aro har godt af mange års tålmodighed. Server rødvinene ved 16-18 grader. Rioja fra Muga passer til lam, grillet svin, chorizo, vildt og modne oste, mens rosé og hvidvin passer til tapas, skaldyr og lette retter.

Køb Muga online

Muga dækker et stort prisspænd: rosé, hvidvin og Reserva er tilgængelige hverdagsvine, mens Prado Enea, Torre Muga og især Aro ligger markant højere. Udvalget i danske butikker er bredt og omfatter også ældre årgange af Prado Enea, hvilket er en sjælden mulighed for at smage moden, klassisk Rioja uden selv at have lagret den. Se al rødvin fra Rioja, og hold øje med aktuelle tilbud. Priserne opdateres dagligt.