Benjamin Leroux

Benjamin Leroux - moderne négociant i Beaune

Benjamin Leroux er en bourgognsk vinmager, der i 2007 grundlagde sit eget négociant-hus i Beaune. Han laver både rød og hvid Bourgogne fra en lang række landsbyer og premier cru-marker på Côte de Beaune og Côte de Nuits, og han er kendt for præcise, friske vine med tydelig terroir og en let hånd med egetræet. Her har vi samlet hans vine fra danske vinhandlere, så du kan sammenligne priserne. Priserne opdateres dagligt.

Hvad er en négociant?

I Bourgogne er markerne delt op i små parceller med mange ejere, og få dyrkere har nok af én mark til at lave en hel cuvée. En négociant løser det ved at købe druer, most eller ung vin fra dyrkere og selv stå for vinifikation, lagring og aftapning. De gamle négociant-huse arbejder i stor skala, men siden 1990'erne er der kommet en ny generation af mindre huse, ofte kaldet mikro-négociants, der køber små mængder fra udvalgte marker og behandler hver cuvée næsten som en domænevin. Benjamin Leroux hører til denne nye generation og supplerer indkøbene med marker, han selv dyrker.

Historie

Før han startede for sig selv, var Benjamin Leroux i en årrække ansvarlig for vinene hos Domaine du Comte Armand i Pommard, der er kendt for Clos des Epeneaux. Erfaringen fra et af Côte de Beaunes klassiske domæner præger stadig hans arbejde: fokus på markerne, sund frugt og vine, der skal kunne lagre. Bemærk i øvrigt, at navnet staves Leroux - han har intet med Maison Leroy eller Domaine Leroy at gøre.

Marker og stil

Udvalget spænder bredt geografisk, men tyngden ligger på Côte de Beaune. Du finder hvide vine fra landsbyer som Meursault, Auxey-Duresses, Saint-Romain og Monthelie og røde fra blandt andet Volnay, Savigny-lès-Beaune og Nuits-Saint-Georges. Husstilen er klar og stram snarere end fed: moden, men aldrig overmoden frugt, frisk syre og et moderat brug af nyt egetræ, så markens karakter står i forgrunden.

Vine du møder i de danske butikker

Udvalget i danske butikker er begrænset til omkring ti vine, men det giver et godt tværsnit af huset:

• Hvide landsbyvine fra Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthelie og Meursault - gode indgange til husets Chardonnay.
• Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois - en sjældnere premier cru fra skråningerne mellem Meursault og Puligny.
• Røde fra Volnay og Savigny, blandt andet Volnay 1er Cru Les Mitans og Volnay Clos de la Cave des Ducs, der er en monopole.
• Nuits-Saint-Georges - en mere struktureret og mørkere Pinot Noir fra Côte de Nuits.

Sådan smager de

De hvide vine har citrus, grønne æbler og hvide blomster, en tydelig mineralsk friskhed og kun diskret fadpræg. De røde er lyse til mellemdybe i farven med rød frugt som kirsebær og hindbær, fine tanniner og en saftig syre. Vinene er sjældent tunge, og selv premier cru-vinene føles slanke og elegante frem for kraftfulde.

Lagring, servering og mad

Landsbyvinene kan drikkes efter få års lagring og holder sig fint i omkring fem til otte år. Premier cru-vinene får mere ud af tålmodighed og udvikler sig typisk godt i ti år eller mere fra høsten. Server de hvide ved 10-12 grader og de røde ved 15-16 grader. En karaffel kan hjælpe unge røde vine, men undgå at servere dem for varmt. De hvide vine passer til fisk og skaldyr i smørsauce, kylling i fløde og milde, faste oste. De røde er klassiske til and, perlehøne, kalv og retter med svampe. Den friske syre gør vinene lette at kombinere med det nordiske køkken, fordi de ikke overdøver maden.

Køb Benjamin Leroux online

Prisniveauet ligger på linje med andre anerkendte huse i Bourgogne: landsbyvinene er husets mest tilgængelige indgang, mens premier cru-vinene ligger højere. Sammenlign med naboer som Lucien Le Moine og Olivier Leflaive, se hele Bourgogne, og hold øje med aktuelle tilbud. Priserne opdateres dagligt.